Tacos al Pastor
PrintIngredients
- 1 pimiento verde, picado
- 1 cebolla, picada
- 1 paquete de tempeh o Beefless Tips de Gardein, cortadas en pedacitos
- 1 Cda. de aceite
- 1/4 de taza de salsa verde ligeramente picante
- 6 tortillas de maíz
- El jugo de un limón
- 1/4 de taza de cilantro picado
- 1 aguacate en rebanadas
Instructions
- Sofríe el pimiento, la cebolla y el tempeh en el aceite durante 5 minutos.
- Agrega la salsa verde y cocina por 5 minutos más, o hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado.
- Calienta las tortillas en una sartén limpia hasta que estén suaves y fáciles de doblar, luego colócalas en un plato.
- Rellénalas con los vegetales y el tempeh sofritos. Aderézalos con el jugo de limón y corónalos con el cilantro y las rebanadas de aguacate.
- ¡Disfruta!
Tacos fáciles y sustanciosos para los antojos de todos los días.
