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3 de octubre de 2019
COME COMO BEYONCÉ POR MENOS DE $20 DÓLARES (VIDEOS)
El nutricionista y entrenador personal Marco Borges ayuda al público a entrar en Formation con un desayuno, un almuerzo y una cena veganos.
Nueva York – En unos videos nuevos (disponibles aquí, aquí y aquí) para PETA y PETA Latino publicados justo a tiempo para el Mes de la Conciencia Vegetariana, Marco Borges (el entrenador personal que ayudó a Beyoncé a ponerse en forma para su histórica actuación en Coachella), les muestra a las personas cómo preparar tres simples y deliciosas comidas veganas. Se puede ver un avance de los videos aquí.
Los platillos (un crumble con bayas y avena, un tazón de calabacín y quinua con aderezo de nuez de la India y limón, y pasta a la puttanesca con calabaza de verano y zucchini) tal vez no sean Lemonade, pero pueden prepararse en menos de 20 minutos y por menos de $20 dólares. Las recetas también están incluidas en el popular programa de planificación de comidas de Borges, 22 Days Nutrition, que ayuda a la gente a preparar comidas veganas saludables, y PETA Latino señala que cualquier persona que comience el plan a inicios de octubre estará en su mejor forma para Halloween.
“… Cuando uno adopta una dieta basada en plantas no deja el sabor atrás”, dice Borges en uno de los videos. “. . . Lo que dejamos atrás es el sufrimiento. Empezamos a vivir una vida más sana para nosotros, para los animales y para el planeta”.
Los tutoriales de cocina de Borges se estrenan en medio de una campaña internacional de PETA Latino que afirma que la selva amazónica se incendia, en gran medida, porque los ganaderos están deforestando la selva para satisfacer la demanda global de carne. Más del 90% de la selva amazónica que ha sido desmontada desde 1970 es usada para producir carne, ya sea para que paste el ganado o para cultivar alimento para el mismo ganado, incluyendo al de EE. UU. Las Naciones Unidas afirma que la ganadería es responsable de casi un quinto de las emisiones de gas de efecto invernadero producidas por los humanos, y advierte que es necesario un cambio global hacia una alimentación vegana para combatir los peores efectos del cambio climático.
Además de reducir significativamente su contribución a la crisis climática, cada persona que se hace vegana también ayuda a combatir el especismo, la creencia perjudicial de que, a pesar de sus extraordinarios talentos, habilidades e inteligencia, todas las otras especies animales son inferiores a los humanos.
Borges forma parte de una larga lista de figuras notables, como Marco Antonio Regil, Rodrigo y Gabriela, Christopher von Uckermann, Sofía Sisniega, Gaby Moreno, Rubén Albarrán, Constance Marie, y Christian Serratos entre otros, que se han unido a PETA Latino (cuyo lema en parte dice que “los animales no son nuestros para comerlos”) para promover una alimentación vegetariana saludable.
Para más información, por favor visite PETALatino.com
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