Tacos de ‘pescado’
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- 1 paquete de filetes de pescado Gardein
- 1 Cda. de margarina vegana
- 4 tortillas suaves medianas
- 1/4 taza de Vegenaise u otra mayonesa vegana
- 1/4 taza de guacamole o rodajas de aguacate
- 1/4 cebolla morada mediana, cortada en cubitos
- 1/3 taza de cilantro picado
- 1 jalapeño en rodajas (opcional)
- 1/2 pimiento rojo o naranja en rodajas (opcional)
- Jugo de medio limón
- 1/2 taza de salsa (opcional)
- 1/2 taza de crema agria vegana (opcional)
Instructions
- Cocina los filetes de acuerdo con las instrucciones del paquete.
- Derrite la margarina vegana en una sartén a fuego medio. Coloca una tortilla suave en la sartén y cocina hasta que esté ligeramente dorada.
- Sácala de la sartén, unta con 1 cucharada de mayonesa vegana y 1 cucharada de guacamole.
- Corta los filetes en tiras y coloca 3 tiras sobre la tortilla. Corona con un poco de la cebolla morada, el cilantro, el jalapeño y los pimientos, y rocía con jugo de limón.
- Repite con el resto de las tortillas.
- Sirve con salsa y/o crema agria vegana.
Échale un vistazo a esta receta rápida y fácil de tacos de pescado veganos.
