Sofrito

Publicado

Vegan

Sofrito

Print

Ingredients

  • 1 pimiento grande verde
  • 1 cebolla
  • 1 tomate
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2–1  cabeza de ajo
  • 1 ramillete de cilantro
  • 1/2  ramillete de perejil de hoja plana

Instructions

  • Picar en pedazos grandes todos los ingredientes, y luego hacerlo puré en la procesadora.

Obtendrán más sofrito del que necesitan en esta receta. Pueden ponerlo en el freezer para la próxima vez que hagan esta receta.