Ingredientes
• 1 paq. de filetes sin pescado Gardein
• 1 cdta. aceite o jugo de lima
• 6 tortillas de maíz medianas
• 1/2 taza de guacamole o 1 aguacate, rebanado
• Cebolla picada (opcional)
• Cilantro picado (opcional)
• Rodajas de jalapeño (opcional)
• Jugo de limón (opcional)
Preparación
1. Cocine los filetes sin pescado según las instrucciones del paquete.
2. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Coloque una tortilla en la sartén y cocine, volteándola una vez, hasta que se ablande.
3. Retire de la sartén y unte con 1 cucharada de guacamole.
4. Cortar los filetes cocidos sin pescado en tiras y colocar 3 tiras sobre la tortilla. Si lo desea, cubra con cebolla picada, cilantro picado y rodajas de jalapeño y rocíe con jugo de limón.
5. Repita con las tortillas restantes.
6. Sirva con salsa, crema agria vegana o salsa tártara vegana.
Rinde para 6 tacos
