Buñuelos

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Vegan

Buñuelos

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Ingredients

  • 1/2 taza  manteca vegetal
  • 3 tazas  harina sin blanquear
  • 1/4 cdta.  sal
  • 3/4 taza  agua tibia
  • 1/2 taza  aceite vegetal
  • 1 taza azúcar
  • 1 cdta.  canela molida

Instructions

  1. Mezclar la manteca vegetal en la harina y la sal con una batidora de repostería o las manos. Agregar el agua caliente y revolver hasta que se forme la masa. Estirar a rodajas finas, 7 a 8 pulgadas de diámetro.
  2. Calentar el aceite en una sartén poco profunda hasta que esté caliente.
  3. Descuartizar cada ronda y ponerlas en el aceite caliente, dorar ligeramente en cada lado, aproximadamente 30 segundos. Sacar de la sartén.
  4. Mezclar el azúcar y la canela y espolvorear sobre las tortillas al gusto.