¡El verano ya casi está aquí! Y PETA Latino ha creado once de las comidas veganas más fáciles y sabrosas para ayudarte a comenzar bien la temporada. Sabemos que estás ansioso por tomar el sol, hacer un picnic en el parque y relajarte en el aire acondicionado con un buen libro (te recomendamos Animalkind de Ingrid Newkirk y Gene Stone), por lo que no te retendremos en la cocina por mucho tiempo. Los siguientes sándwiches y ensaladas solo toman unos minutos para prepararse y son tan buenos que los devorarás en segundos:
Sándwich de Ensalada
Fresco, cremoso, crujiente y delicioso. Esta combinación de sándwich y ensalada será bienvenida en cada picnic.
Ensalada Vegana de Atún
Esta ensalada segura para el atún es perfecta para cuando estás en la playa o mientras ves películas respetuosas con los peces como Buscando a Nemo y Buscando a Dory.
Ensalada de Chili y Limón
Sirve este plato picante con un poco de limonada refrescante en las noches cálidas de verano en las reuniones familiares. Solo asegúrate de tener la receta a mano porque todos la pedirán a gritos.
Ensalada Rusa Fria
Esta ensalada fresca y saludable es ideal para todos tus planes de verano, incluso cuando solo planeas sentarte en la cocina y comer.
Tacos Veganos
Estos tacos fáciles de armar son divertidos y fantásticos con cualquier tipo de carne vegana.
Patatas Fritas a la Española
¡Lleva estas sabrosas papas fritas a una comida al aire libre o a una fiesta y fíjate cómo desaparecen tan rápido como un helado sin lácteos en un cálido día de verano!
Churros Veganos
El postre clásico, ahora vegano. ¡No hay nada mejor! Puedes disfrutar de este dulce regalo en un parque, una piscina, una playa e incluso cuando te estés relajando en la casa. Cualquier hora es hora de churros.
Paella Vegana
Tenemos este popular plato de verano con un toque vegano. ¡Delicioso!
Pasta Vegana de Calabaza a la Puttanesca
La pasta es excelente en cualquier temporada y este plato te hará volver por una segunda porción, ¡tal vez hasta por tres!
Enchiladas Veganas de Mole
¡Dios mío! ¡Solo pensar en este sabroso y picante plato vegano hace que se me haga la boca agua!
Ceviche de Coliflor
Un clásico plato latino, que se ha vuelto vegano. Se puede comer solo o acompañado de casi cualquier cosa.
Para obtener más recetas veganas, y consejos de cocina y compras, consulta el kit vegano para principiantes de PETA Latino.
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