Al sumar horas de trabajo, de viaje, trámites, tiempo con amigos, y sueño, puede ser difícil encontrar tiempo para prepararte un almuerzo aceptable. Afortunadamente, existen muchos deliciosos almuerzos veganos que pueden prepararse en apenas 15 minutos o menos. A continuación, algunos de nuestros favoritos.
1. Sándwich de puré de garbanzos y aguacate
Si no te gusta el pan (o se te acabó), este fantástico sándwich también puede ser colocado en un wrap de lechuga o col, como opción cruda y rápida sin gluten.
2.Tazón de fideos asiáticos con aderezo de jengibre y maní
Minimalist Baker sabe que estos fideos te darán la suficiente proteína natural para que tu energía se mantenga durante el resto del día.
3. Pasta vegana con albahaca y pimiento en un recipiente
3. Pasta vegana con albahaca y pimiento en un recipienteEsta receta preparada en un solo recipiente es el trío magnífico rápido-barato-fácil, y además delicioso.
4. Tacos de ‘pescado’
Todo el sabor delicioso de los tacos de pescado, pero sin animales muertos. Nos encanta esta receta llena de sabor.
5. Pasta con brócoli y queso en un recipiente
5. Pasta con brócoli y queso en un recipienteEste plato de pasta de Euphoric Vegan es comida saludable, pero sabe como comilona emocional, entonces ganamos todos.
6. Nachos mediterráneos
¿Algo mejor que nachos veganos? ¡Los nachos mediterráneos, por supuesto!
7. Philly Cheesesteak vegano
En esos días en que sientes un hambre feroz, este sándwich es insuperable.
8. Pasta con pesto vegano
Amantes del pesto, ésta es su receta. Este platillo delicioso es perfecto como plato principal o acompañamiento.
9. Ensalada de garbanzos con col rizada sabor limón y aguacate
Esta ensalada llena de proteína, cortesía de The Kitchen Girl, tiene la suficiente energía como para levantarte del sopor del mediodía.
10. Tazón de arroz, frijoles y col rizada con tahini con eneldo y limón
Este simple tazón es una comida llena de nutrientes y energía.
11. Revuelto de tofu
Todos saben que el desayuno es delicioso en cualquier momento del día.
12. Ensalada griega vegana
Esta ensalada de Simple Vegan Blog, contiene tofu en fetas y es súper fácil de preparar.
13. Pasta con crema de aguacate
El humilde aguacate puede convertirse en mucho más que en solo guacamole.
14. Tazón de sushi vegetal
Este tazón de sushi de Naturally Ella, es la receta perfecta para quien ama el sabor del sushi vegano, pero no su precio.
15. Sopa simple de miso vegano en 15 minutos
Puedes preparar esta sopa con o sin fideos, de ambas formas será saludable y refrescante.
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