Seamos realistas: un choco taco con lácteos no es todo lo que parece. PETA Latino está aquí para presentarte algunas opciones deliciosas que no están hechas con leche extraída de animales juguetones e inteligentes. Así que deshazte de los lácteos y comencemos con algunas deliciosas opciones sin lácteos.
Vanilla Fudge Gelato Taco de Conscious Creamery
Esta creación de ensueño se puede encontrar en Conscious Creamery, totalmente vegana y de propiedad familiar en Sacramento, California. El cono de taco casero se rellena con un cremoso helado vegano de vainilla bañado con una cinta de dulce de azúcar y luego se sumerge en un delicioso chocolate negro y se cubre con almendras tostadas. Y como beneficio adicional, ya no contiene gluten. Esta explosión del pasado te hará preguntar: “¿Quién necesita un camión de helados?” al instante.
Cold Truth Soft Serve
Si alguna vez te encuentras en Detroit en un “martes de tacos”, puedes pasar por este lugar de helado de máquina vegano para disfrutar de sus variaciones en el clásico choco taco. Ofrece opciones como Blueberry Sweet Creem y Lavender Latte para el relleno, según la temporada. No dejes de preguntar por sus toppings veganos.
Ice Cream Tacos de Rocko
Esta tienda de Santa Clara, California, se especializa en choco tacos y ofrece una variedad de opciones veganas. ¿No te gusta lo clásico? ¡Está bien! Este lugar te da la oportunidad de personalizar todo menos el cascarón vegano. Puedes elegir tu helado vegano (los sabores cambian según la temporada) y el dip de tu elección (chocolate amargo o mantequilla de maní) y luego agregar hasta tres cubiertas veganas para perfeccionar su creación. ¡Hablando de opciones!
¿O tal vez prefieres una personalización infinita? Acá encontrarás estas recetas de choco tacos que puedes hacer tú mismo desde la comodidad de tu cocina.
‘Choco-Tacos’ de Flora & Vino’s Dark Chocolate
Algo diferente de tu clásico choco taco, esta receta requiere un taco de tortilla de maíz real en lugar de un cono de waffle. Utiliza chocolate negro sin lácteos en lugar de helado de vainilla estándar para el relleno. Por supuesto, también utiliza chispas de chocolate sin lácteos para la cobertura de chocolate. Los ingredientes los dejas a tu elección, pero Flora & Vino ofrece los clásicos cacahuetes triturados, coco o chispas de chocolate como buenas opciones.
Choco Taco Vegano de Thee Burger Dude
Esta receta veganiza la versión clásica del alimento básico del camión de helados. El taco de waffle usa crema de coco fría, por lo que deberás planificar con anticipación. Asegúrate de usar leche de coco que no provenga de una empresa que utilice monos como mano de obra. Thee Burger Dude se mantiene con un helado de vainilla sin lácteos para el relleno y lo cubre con chocolate vegano y cacahuetes tostados, salados y picados. Pero puedes usar tu sabor y marca de helado favoritos junto con los ingredientes que te apetezcan. Echa un vistazo a algunas de las marcas favoritas de PETA para inspirarte.
Evita las vacas y muévete a estas opciones veganas que seguramente te harán gritar por todas partes. Confía en nosotros: después de probar un choco taco vegano, te darás cuenta de que los postres a base de lácteos son una gran tontería.
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