Ingredientes
- 1 papa hash
- 1 salchicha vegana (nosotros usamos Lightlife)
- ½ cda. de aceite
- ½ cda. de cebolla picada
- ¼ bloque de tofu, colado
- 1 cda. de levadura nutricional
- ½ cda. de ajo en polvo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 tortilla grande
Instrucciones
- Cuece la papa hash y salchicha vegana como lo indique el paquete y aparta.
- En una sartén mediana, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega las cebollas y cuece hasta suavizar, revolviendo constantemente. Desmenuza el tofu y agrega la levadura nutricional, ajo en polvo, sal y pimienta. Cuece hasta que el tofu se torne de un tono marrón claro.
- Calienta la tortilla y rellénala con la mezcla de tofu, papa hash y salchicha vegana. Agrega queso vegano si lo usas, y envuelve la tortilla como burrito.
