¡Las cosas que desconoces sobre las langostas te sorprenderán! Este verano, piénsalo dos veces antes de pedir un bocadillo de langosta. Estos habitantes acuáticos poseen vidas complejas: buscan alimento, se ocupan cuidadosamente de sus huevos y usan sus piernas y antenas sensibles para explorar las profundidades del océano. Deberíamos demostrarles compasión, no interrumpir sus vidas, sacándolas de sus hogares e hirviéndolas vivas.
Mira estas 14 razones para no comer langosta:
1. Las langostas tienen una memoria excelente. Se reconocen entre ellas y recuerdan a conocidos del pasado.
European Lobster | Cefaclor | CC BY-SA 3.0
2. Las langostas cargan a sus pequeños durante nueve meses.
Southern Rock Lobster... | Dallas Krentzel | CC by 2.0
3. Pueden llegar a vivir 100 años.
Painted Lobster... | Profmauri | CC BY-SA 3.0
4. Las langostas no tienen sistema nervioso central. En cambio, tienen grupos de tejido nervioso esparcidos por todo su cuerpo.
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5. Se van de vacaciones y viajan más de 100 millas cada año.
6. Las langostas tienen rituales de cortejo elaborados. Las hembras inician relaciones buscando a los machos con las mejores madrigueras del océano.
Spiny Lobster... | USFWS - Pacific Region | CC by 2.0
7. Las langostas tienen rituales elaborados de cortejo. Las hembras inician relaciones buscando machos que cuenten con las mejores madrigueras en el océano.
8. Las hembras pueden transportar espermatozoides vivos hasta por dos años, hasta que deciden que es hora de fertilizar sus óvulos.
West Coast Rock Lobster... | Derek Keats | CC by 2.0
9. Mastican la comida en el estómago.
Homarus gammarus... | H. Zell | CC by 3.0
10. Saborean con los vellos de sus patas.
R000ag01... | National Oceanic and Atmospheric Administration | CC by 2.0
11. Las langostas pueden ser diestras, zurdas o ambidiestras.
12. No pueden entrar en estado de shock.
American Lobster... | Derek Keats | CC by 2.0
13. Esto significa que las langostas pueden sentir todo, también cuando son desmembradas vivas.
14. Los bocadillos de langosta veganos hechos con palmitos, son deliciosos y también sustentables, prueba esta receta para ayudar a salvar a una langosta y al planeta.
Existe un montón de sabrosos productos de mariscos veganos en el mercado, y muchos platos con langosta pueden ser recreados usando ingredientes simples como palmitos o champiñones. Prueba más recetas sin langosta:
- Langosta vegana (palmitos con mantequilla y ajo)
- Langosta vegana freída al horno
- Bisqué de langosta vegana (champiñones)
